استریلزاسیون مداوم موادغذایی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با فرآیند استریلیزاسیون Ultra-High Temperature (UHT)، فرآوری حرارتی تولید محصولات استریل تجاری با هدف غیرفعال نمودن کامل میکروارگانیسم‌ها،

اصول اولیۀ پاکیزه‌سازی و ضدعفونی در صنایع‌غذایی و آشامیدنی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با اهداف و تعریف پاکیزه سازی، تفاوت ناپاکی‌ها بر سطوح حرارت دیده و حرارت ندیده، روش اجرایی پاکیزه

اصول پاکیزه‌سازی و شستشو درجا در خطوط تولید بستنی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با عوامل بیماریزا از جمله ویروس‌ها، ریکتزیاها، پروتوزوآها، پریون‌ها و انواع باکتری‌ها مانند لیستریا مونو سیتوژنز،رسالمونلا، یرسینیا، کامپیلوباکتر

ایمنی و کیفیت میکروبی شیر و فرآورده های آن

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با عوامل بیماریزا در شیر و فراورده های آن از قبیل ویروس‌ها، ریکتزیاها، پروتوزوآها، پریون‌ها و البته انواع

بیوفیلم و فرآوری موادغذایی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با مفهوم بیوفیلم و نحوه و عوامل تشکیل آن در محیط فرآوری موادغذایی، روشهای تشخیص و کنترل آنها،

پاستوریزاسیون مداوم در صنایع‌غذایی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با مفاهیم و اهداف پاستوریزاسیون و استفادۀ مناسب از حرارت به منظور نابودی و غیرفعال شدن تمام میکروب‌های

تصدیق، پایش و صحه‌گذاری عملیات پاکیزه‌سازی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با مفاهیم و راهکارهای پاکیزه سازی و ضدعفونی کردن و پیش نیازهای این عملیات، اصول و طرح جامع

تصفیه، ذخیره‌سازی و توزیع ایمن و بهداشتی آب در صنایع‌غذایی و آشامیدنی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با مدیریت صحیح بکارگیری آب در صنایع غذایی و آشامیدنی شامل منابع، ذخیره سازی، تصفیه، توزیع و مصرف.

شستشوی مبدل‌های حرارتی و تغلیظ کننده‌ها در صنعت شیر

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با آلودگی‌های آلی و معدنی مبدل‌های حرارتی و تبخیرکننده‌ها و روش های شستشو و پاکیزه سازی آنها. گروه

طراحی بهداشتی تجهیزات باز در فرآوری موادغذایی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با اصول طراحی و ساخت بهداشتی تجهیزاتی که در معرض آلاینده های میکروبی قرار دارند. گروه مخاطبین :

طراحی بهداشتی مخازن و سیستم پاکیزه‌سازی آن‌ها در صنایع‌غذایی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با دانش لازم در زمینه طراحی بهداشتی و پاکیزه سازی مخازن و تجهیزات لازم برای پاکیزه سازی آن‌ها.