آشنایی با تکنولوژی و تولید خطوط تولید ماست، دوغ و خامه

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با فرآیند تخمیر جهت تولید انواع ماست و دوغ، بسته بندی‌های مختلف آن‌ها و همچنین نحوۀ تولید انواع

آشنایی با خط تولید شیر

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با نحوۀ تولید شیر در کارخانجات صنایع غذایی از دوشش شیر در دامداری‌ها، دریافت و فرآیند بر روی

آشنایی با خط تولید شیر استریل (UHT)

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با انواع خطوط تولید شیر استریل، مقایسۀ مزایا و معایب هر یک و معرفی تکنولوژی‌های جدید شیر UHT.

استریلزاسیون مداوم موادغذایی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با فرآیند استریلیزاسیون Ultra-High Temperature (UHT)، فرآوری حرارتی تولید محصولات استریل تجاری با هدف غیرفعال نمودن کامل میکروارگانیسم‌ها،

اصول پاکیزه‌سازی و شستشو درجا در خطوط تولید بستنی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با عوامل بیماریزا از جمله ویروس‌ها، ریکتزیاها، پروتوزوآها، پریون‌ها و انواع باکتری‌ها مانند لیستریا مونو سیتوژنز،رسالمونلا، یرسینیا، کامپیلوباکتر

ایمنی و کیفیت میکروبی شیر و فرآورده های آن

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با عوامل بیماریزا در شیر و فراورده های آن از قبیل ویروس‌ها، ریکتزیاها، پروتوزوآها، پریون‌ها و البته انواع

بسته بندی‌های آسپتیک

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با محیط اسپتیک، خطوط بسته‌بندی اسپتیک و انواع بسته بندی های اسپتیک در صنایع لبنی و نوشیدنی گروه

پاستوریزاسیون مداوم در صنایع‌غذایی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با مفاهیم و اهداف پاستوریزاسیون و استفادۀ مناسب از حرارت به منظور نابودی و غیرفعال شدن تمام میکروب‌های

تصدیق، پایش و صحه‌گذاری عملیات پاکیزه‌سازی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با مفاهیم و راهکارهای پاکیزه سازی و ضدعفونی کردن و پیش نیازهای این عملیات، اصول و طرح جامع

تقلبات شیر

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با تقلبات رایج در صنایع لبنی، نحوۀ تشخیص و آزمایشات مرتبط با آنها. گروه مخاطبین : مدیران و

شستشوی مبدل‌های حرارتی و تغلیظ کننده‌ها در صنعت شیر

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با آلودگی‌های آلی و معدنی مبدل‌های حرارتی و تبخیرکننده‌ها و روش های شستشو و پاکیزه سازی آنها. گروه

طراحی بهداشتی تجهیزات باز در فرآوری موادغذایی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال
آشنایی فراگیران با اصول طراحی و ساخت بهداشتی تجهیزاتی که در معرض آلاینده های میکروبی قرار دارند. گروه مخاطبین :