عنوان دوره :

اصول مدیریت کیفیت میکروبی(MQM)
دکتر مریم بلادی
دکترای میکروبیولوژی
رئیس کارگروه تخصصی میکروبیولوژی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال

آشنایی فراگیران با اصول و مبانی مدیریت کنترل کیفی میکروبی، طراحی و پیاده‌سازی برنامه‌های کنترل کیفی، مدیریت فرآیندهای نمونه‌برداری و آزمون‌های میکروبی، تحلیل و تفسیر نتایج، مدیریت ریسک‌های میکروبی، مستندسازی و رعایت الزامات استانداردهای ملی و بین‌المللی، پایش مستمر و بهبود فرآیندها در ارتقاء سطح کنترل کیفی میکروبی.

گروه مخاطبین :

مدیران و کارشناسان کنترل کیفیت، تولید، آزمایشگاه، تحقیق و توسعه و تضمین کیفیت

 

سرفصل‌های دوره

123
تاریخچه کنترل کیفیت میکروبی در جهان و مفاهیم اصلی آنتعیین کانون آلودگی در خطوط تولید صنایع غذاییبررسی نتایج مربوط به روش‌های مذکور
بررسی GMP وGHP و تاثیر آن بر آلودگی میکروبیبررسی انواع روش‌های تمیز کردن و ضدعفونی کردنتفسیر نتایج
عوامل موثر بر کیفیت موادغذاییبررسی حداقل غلظت بازدارندگی از رشد (MIC) و بررسی حداقل غلظت کشندگی (MBC)
مراحل اصلی در کنترل کیفیت میکروبی موادغذاییبررسی قدرت ضدمیکروبی انواع مواد ضدعفونی کننده از طریق روش انتشار از دیسک و چاهک گذاری

فرم ثبت نام

در صورت تمایل برای برگزاری دوره و یا شرکت در دوره‌های آموزشی آکادمی پاکروپارت درخواست خود را از طریق فرم زیر ثبت نمایید. کارشناسان آکادمی پاکروپارت بعد از بررسی در اولین فرصت با شما تماس خواهند گرفت.

مدت زمان دوره

8 ساعت

نام مدرس

دکتر مریم بلادی

مکان برگزاری

آکادمی پاکروپارت

گواهینامه

پاکروپارت / TüV آکادمی