عنوان دوره : آشنایی با تکنولوژی و تولید خطوط تولید ماست، دوغ و خامه
مهندس مرتضی فردمرد
دکترای علوم و صنایع غذایی
رئیس کارگروه تخصصی صنایع غذایی
آشنایی فراگیران با فرآیند تخمیر جهت تولید انواع ماست و دوغ، بسته بندی‌های مختلف آنها و همچنین نحوۀ تولید انواع خامه
گروه مخاطبین :
مدیران و کارشناسان کنترل کیفیت، تولید، آزمایشگاه، تحقیق و توسعه و تضمین کیفیت
مدت زمان دوره
8 - 6 ساعت
نام مدرس
مهندس مرتضی فردمرد
مکان برگزاری
آکادمی پاکروپارت
گواهینامه
پاکروپارت / TüV آکادمی
سرفصل‌های دوره
1
ویژگی های دستگاه های بسته بندی
2
آشنایی با گرمخانه و سردخانه های ماست
3
ویژگی های دستگاههای بسته بندی
4
آشنایی با نحوه تولید ماست به صورت BATCH و CONTINUOUS
5
آشنایی با استارترهای ماست و ویژگی‌های آنها
6
آشنایی با نحوه تولید ماست‌های SET (قالبی) و STEIRRED (هم زده)
فرم ثبت نام
در صورت تمایل برای برگزاری دوره و یا شرکت در دوره های آموزشی آکادمی پاکروپارت درخواست خود را از طریق فرم زیر ثبت نمایید. کارشناسان آکادمی پاکروپارت بعد از بررسی در اولین فرصت با شما تماس خواهند گرفت.