عنوان دوره :

صحه گذاری عملیات CIP یا CIP Validation
دکتر مریم بلادی
دکترای میکروبیولوژی
رئیس کارگروه تخصصی میکروبیولوژی

محدوده قیمت: 70.000.000 ریال تا 85.000.000 ریال

آشنایی فراگیران با مراحل و الزامات اعتبارسنجی سیستم‌های CIP، اهمیت اعتبارسنجی، روش‌های نمونه‌برداری و آزمون‌های میکروبی و شیمیایی، معیارهای پذیرش، مستندسازی و تحلیل داده‌ها، چالش‌ها و راهکارهای بهبود فرآیند اعتبارسنجی و رعایت استانداردهای بین‌المللی.

گروه مخاطبین :

مدیران و کارشناسان کنترل کیفیت، تولید، آزمایشگاه، تحقیق و توسعه و تضمین کیفیت

 

سرفصل‌های دوره

123
اصول اولیه و عوامل موثر بر CIP در صنایع غذاییکنترل و از بین بردن بیوفیلممشکلات بیوفیلم در صنایع غذایی
کنترل صحت انجام CIPآزمون‌های میکروبی ارزیابی بیوفیلمانتخاب بهترین روش نظافت و ضدعفونی در صنایع غذایی(C&D)
تعریف بیوفیلم و فرآیند تشکیل بیوفیلمانتخاب بهترین مواد دترجنت و ضدعفونی کننده در صنایع غذاییاستانداردهای ملی و جهانی موادغذایی
عوامل موثر بر تشکیل بیوفیلم و باکتری‌های مولد بیوفیلمبررسی مقاومت میکروبی نسبت به مواد ضدعفونی کنندهقوانین و مقررات مربوط به موادغذایی

فرم ثبت نام

در صورت تمایل برای برگزاری دوره و یا شرکت در دوره‌های آموزشی آکادمی پاکروپارت درخواست خود را از طریق فرم زیر ثبت نمایید. کارشناسان آکادمی پاکروپارت بعد از بررسی در اولین فرصت با شما تماس خواهند گرفت.

مدت زمان دوره

8 ساعت

نام مدرس

دکتر مریم بلادی

مکان برگزاری

آکادمی پاکروپارت

گواهینامه

پاکروپارت / TüV آکادمی